Recetas para verano: ensaladas

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Hola mis amores

¿Qué tal va el veranito?

Como os digo siempre, ¡Cuídense mucho!

Soy fanática de las ensaladas y ahora en verano es lo que apetece, así que os voy a dejar dos de mis preferidas

Ensalada Caprese

  • Tomate (intentad que sea un tomate de alguna variedad con sabor)
  • Hojas de Albahaca (preferiblemente la de hoja grande)
  • Queso mozzarella
  • Aceite de Oliva
  • 1 Cucharadita de Vinagre Balsámico de Módena
  • Sal y pimienta
  • Opcional: Podéis añadir aceitunas negras

Cómo hacer ensalada caprese

Para presentar esta ensalada cortad un tomate en láminas, cortad también la mozzarella e id alternando los dos ingredientes introduciendo entre medias varias hojas de albahaca. Regad con un hilo de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de Módena y salpimentad al gusto.

La ensalada caprese italiana probablemente es una de las ensaladas de verano más sencillas de preparar, y eso dando por supuesto que el nivel de dificultad de las ensaladas suele ser mínimo, pero es que la caprese no es tanto su elaboración como la deliciosa combinación de sabores de la mozzarella, con el tomate y la albahaca ¡es así de simple!

Pero su simplicidad y sabor la ha convertido en una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo.

Esta receta es de https://www.pequeocio.com/ensaladas-de-verano/ donde podeis encontrar muchas más recetas

RECETA DE LA ENSALADA CESAR CASERA CON POLLO CRUJIENTE

Hoy vamos a ver cómo preparar la receta original de la ensalada Cesar. Y por «original» o «auténtica» no me refiero a que, no le puedas añadir algún ingrediente suelto, de tu gusto, que la receta más original del mundo no lleve. Si no que más bien, me refiero a que me pasa mucho que, cuando pido una ensalada cesar en algún restaurante, me ponen «ensalada con queso de sandwich aderezada con mayonesa comercial». Y no, esto no es lo que tengo en mente por la ensalada cesar. En este artículo, veremos como preparar una ensalada con un queso de calidad, y la auténtica salsa César. La salsa que marca la gran diferencia de esta delicia.

https://www.cocinacaserayfacil.net/ensalada-cesar-receta-original/

También os dejo esta cuenta que me encanta porque van dejando una variedad de ensaladas una mejor que la otra.